大婷蔬菜大全大婷蔬菜大全

欢迎光临
我们一直在努力

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图1)

 1.芹菜

肺在人体中承担着体内物质的“新陈代谢”作用,肺还是祛除病毒和细菌的过滤器。肺的功能一旦异常,很容易受到“邪气”(细菌、病毒等)的侵袭。

当下病毒袭扰,我们要多吃对肺部有好处的蔬菜!

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图2)

又被称为药芹,早芹,香芹,水芹等。是伞形科植物旱芹或水芹的根茎叶。性凉,味甘苦。具有清热、平肝、利水、健胃、降血压、降血脂的功效。

面对“污染”,我们希望自己的肺无比强大,即便是遇到各种有毒有害的物质也坚强的完成肺自身的作用,但是谁也不是“钢铁侠”,总需要有外力来帮忙,那就从蔬菜中找一些对肺部有好处的品种吧。

一共介绍10种蔬菜,35个配伍搭配!供朋友们参考

芹菜中除了含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐外,还含有芹菜苷、挥发油、有机酸、生物碱等。可以炒食,凉拌,作馅。非常适合肝火偏旺、肝阳上亢的乙肝病患者食用。

--吃什么蔬菜对肺部有好处?--

中医认为肺喜润恶燥,日常各种蔬菜中具有滋阴润肺、养阴清肺就是对肺部有“好处”。

芹菜一般性偏凉,凡脾胃虚寒者勿食为妥。旱芹与水芹相比,功能相近。

旱芹归肝经,其清热平肝降血压的作用比水芹要强;水芹归肺经,其清热利水祛湿热的作用比旱芹为优。从营养成分比较,芹菜中蛋白质和磷的含量比瓜类高,钙和铁的含量比番茄高。

下述介绍的蔬菜都是对肺部有调理作用,改善肺功能,解决肺“毛病”的!肺的功能强起来,抵御外邪的能力会增强。

中医的至理名言“正气存内,邪不可干”!

2.荠菜

【银耳】滋补生津,润肺

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图3)

《本草从新》:“润肺滋阴”。

银耳百合冰糖羹,用于肺结核久咳。咳唾痰血,咽喉疼痛。

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图4)

又被称为清明菜,香田荠,鸡脚菜等。是十字花科植物荠菜的鲜嫩茎叶。性平,味甘。具有健脾、利水、止血、明目的功效。

银耳配竹参、淫羊藿煎汤服有止咳作用。

含有多种有机酸(草酸、酒石酸、荠菜酸、苹果酸、丙酮酸等),多种氨基酸(精氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、胱氨酸等),多种糖分(蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡糖等),无机盐类(钾、钙、钠、铁、锰等),以及大量的维生素类(A、B1、B2、C)等。可以炒食,煮粥,作馅。因此对于乙肝患者来说是补充维生素的良菜。

银耳煮鸭蛋,于肺阴虚口咽干燥,干咳少痰。

银耳、百合、太子参、冰糖煮汤,益气养阴,润肺止咳的作用。

因为荠菜性味平和,所以百无禁忌。荠菜的营养要比一般家种蔬菜高得多。其胡萝卜素的含量可与胡萝卜相当;维生素C的含量甚至比番茄还要高,仅次于辣椒。

由于荠菜中含有吲哚类化合物和芳香异硫氰酸等癌细胞抑制剂,所以近代学者又将它列入抗癌食谱。由于荠菜中维生素A含量较多,对乙肝十分有益。

3.花椰菜

银耳配燕窝、配海参、配蛤蟆油润肺治疗肺结核病。

银耳、胡桃肉、猪瘦肉炖海参,润肺,适用于中老年人肺肾虚弱者。

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图5)
又被称为花菜,菜花等。是十字花科植物花椰菜的花球。性凉,味甘。具有助消化、增食欲、生津止渴的功效。

含有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素和钙、磷、铁、钼、锰等。可以炒食,凉拌。

适合乙肝患者食用。花椰菜百无禁忌。它是甘蓝的一个变种,其食用部分是由短缩肥嫩的花枝聚合而成的花球,在花球中含有许多密集的肉质花茎和未发育的蕾群。

由于花椰菜的含热量低,对乙肝患者大有裨益。花椰菜又能增加机体对致癌物质苯并芘和甲基苯蒽的抵抗能力,具有抗癌功效,这对癌症病人十分有利。常吃花椰菜可增强肝脏的解毒能力,并能提高机体的免疫力。

4.芦荟

银耳配冬瓜做汤适用于肺热咳嗽。

【芦笋】清肺热

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图6)

清代医家黄元御在《鱼楸药解》中说:“芦笋,清肺止渴,利水通淋。”

芦笋捣取汁加糖服用,治疗肺热咳嗽,心烦口渴。

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图7)

芦笋配水发海参辅助治疗肺结核。

又被称为油葱,狼牙掌等。是百合科植物芦荟的肉质嫩叶。

【百合】养阴润肺

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图8)

性寒,味苦。具有清肝热、通便秘、排毒抗癌的功效。含有芦荟大黄素苷、对香豆酸、蛋白质、戊醛糖、α-葡萄糖、草酸钙、多种维生素和活性酶、芦荟素、芦荟多糖等。

《本草汇言》:“养肺气,润脾燥。”

鲜百合,捣汁加蜂蜜适用于肺结核咳血,肺气肿。

可以煎服,捣汁服。适合肝火上炎的目赤肿痛、红眼病者食用。脾胃虚寒、腹泻便溏、胃寒疼痛者勿食。女性月经期间和怀孕妇女勿食。

食用芦荟,一次用量不可太多,多食会引起剧烈腹痛和腹泻,孕妇则会引起流产。

5.马兰头

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图9)

百合配款冬花,治咳嗽不已,或痰中带血。

百合配白白芨、蛤粉、百部治疗支气管扩张。

又被称为田边菊,蟛蜞菊,毛蜞菜等。是菊科植物马兰的新鲜嫩头。性凉,味辛甘。具有清热利湿、凉血止血的功效。

含有纤维素、糖类、蛋白质、脂肪、微量元素及多种维生素。可以凉拌,炒食,作馅。

马兰头为春令佳蔬,尤其适合春季食用。用于扁桃体炎、急性咽喉炎和高血压,或肝火目赤、青光眼、眼底出血者,马兰头可配伍炒决明子或白菊花煎水服。

马兰头虽为野菜,但营养成分都很丰富。平均在每100g马兰头中,所含的钙、磷、钾超过菠菜;所含胡萝卜素的量几乎与胡萝卜相等;维生素A的含量超过番茄;维生素C的含量超过柑橘类水果。对乙肝患者十分合适。

6.菊花脑

百合加甜杏仁、粳米煮粥,对燥热型急性支气管炎尤为适宜。

百合与糯米加冰糖煮粥,属于肺阴不足之人。

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图10)

百合加花生米,煮汤,治疗久咳不止。

百合配冬瓜鸡蛋做汤适用于肺热咳嗽。

又被称为菊花郎,菊苗等。是菊科栽培植物菊的嫩茎叶。

性凉,味甘。具有清肝明目、祛暑解热的功效。

含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1和维生素C、黄酮、挥发油。适合炒食,熬汤。

百合、莲子炖瘦猪肉,用于脾肺虚弱的中老年人。

【雪里红(芥菜)】利肺豁痰

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图11)

《随息居饮食谱》:“补元阳,利肺豁痰,和中通窍,腌食更胜。”

荠菜与番薯同煮食,由于治疗风寒袭表的感冒。

鲜芥菜捣烂绞汁,适用于肺结核咳血。

肝火偏旺的高血压、红眼病、目赤肿痛、头痛脑胀、口苦心烦者食用最佳,菊花脑性凉,故脾胃虚寒、腹泻便溏者勿食为妥;菊花脑有凉血作用,患有寒性痛经以及女性月经期间不可多食。食用时多摘取嫩头,炒食或熬汤都清香可口。

7.枸杞头

芥菜炖猪肚适用于肺结核,咳嗽,盗汗。

【萝卜(籽)】清热化痰止咳

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图12)

萝卜煮水配蜂蜜,适用于慢性支气管炎,肺结核咳嗽咽干,痰中带血。

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图13)

又被称为枸杞菜,枸杞苗等。是茄科植物枸杞的鲜嫩茎叶。

性凉,味甘苦。具有补虚益精、养肝明目、清热止渴的功效。

含有蛋白质、维生素A、维生素C、多种氨基酸和甜菜碱、鞣质、芸香苷、苹果酸、丁二酸等多种有机酸。

可以凉拌,炒食,烧汤,煮粥。因为枸杞头性凉,平素大便稀薄者勿食。

根据前人经验,枸杞头不宜用乳酪配合食用。

萝卜籽加核桃仁煮汤,适用于支气管炎和咳嗽气喘。

枸杞头在我国大部分地区都有分布,是广大老百姓爱吃的一种野菜。

萝卜籽冲泡代茶饮,适用于各型慢性支气管炎。

大多是在春夏季长嫩芽时采摘其嫩头,洗净后炒食,也可泡饮代茶。

白萝卜加鲜藕、鸭梨、蜂蜜煮汤,用于肺阴虚有热咳嗽痰粘。

白萝卜配橄榄煮汤,食用于肺有热痰。

【胡萝卜】清热化痰止咳

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图14)

胡萝卜和大枣煎汤喝,用于支气管炎属于肺气虚者。

【香菜】泻肺

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图15)

《医林纂要》:“补肝,泻肺,升散,无所不达,发表如葱,但专行气分。”宣散肺气的作用。

香菜配生姜、苏叶宣肺,治疗风寒感冒,头痛。

香菜配饴糖、米汤,用于感冒,咳嗽痰多泡沫。

古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞,如《药性论》认为枸杞头能“补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神”,《食疗本草》也说其“坚筋耐老,补益筋骨”。这都说明枸杞头对治疗乙肝有奇效。

8.木瓜

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图16)

香菜加熟牛肉丝、姜丝、橘皮、粳米做粥,治疗风寒,感冒,头痛,鼻塞。

【木耳】润肺止咳

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图17)

又被称为海棠梨,铁脚梨等。是蔷薇科植物贴梗海棠的果实。性温,味酸、甘。具有去湿舒筋、平肝和胃的功效。

木耳、大枣加粳米、冰糖煮粥,滋阴润肺,适用于肺阴不足之人。

含有皂苷、黄酮类、维生素C、大量有机鞣质、果胶、过氧化氢酶、酚氧化酶。可以煎服,浸酒,蜜渍,煮粥。

【竹笋】清热化痰

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图18)

 现代医学认为,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,可以促进胃肠消化吸收功能。

所以可以帮助乙肝患者减轻消化负担。

竹笋煮猪肉,适用于痰热咳嗽。

木瓜既是食品,更可药用,其中以安徽宣城、山东菏泽、四川江津、浙江淳安以及台湾所产的木瓜最有名。

竹笋烧鸭,用于肺脾气虚,热咳痰黏稠着。

【芹菜】清热,祛风

乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?(图19)

芹菜根、鱼腥草、瘦猪肉炖服,治疗肺痈。

鲜水芹菜煎服或捣汁服治疗感冒发热,咳嗽。

除上述介绍的蔬菜外,”蘑菇“、“洋葱”、“茼蒿”也属于对肺部有好处的蔬菜,如茼蒿蜂蜜饮,适用于肺热咳嗽,痰粘稠,不易咳出。

未经允许不得转载:大婷蔬菜大全 » 乙肝患者吃这些蔬菜好处多吃什么蔬菜对肺部有好处?
分享到: 更多 (0)

热门标签